| Germs | Mean quantities of bacterial (CFU/ml) | |||||||
| S17 (N = 24) | S19 (N = 16) | S27 (N = 15) | S30 (N = 17) | |||||
| Unstored | Stored | Unstored | Stored | Unstored | Stored | Unstored | Stored | |
| FC | 100 (4.2) | 0 (0) | 250 (12.5) | 0 (0) | 960 (66.5) | 0 (0) | 1375 (23.5) | 0 (0) |
| Ec | 100 (4.2) | 0 (0) | 200 (6.2) | 0 (0) | 120 (20) | 0 (0) | 100 (11.7) | 0 (0) |
| Sta | 0 (0) | ND | 0 (0) | ND | 708 (40) | 0 (0) | 0 (0) | ND |
| Ent | 0 (0) | ND | 300 (12.5) | 0 (0) | 2040 (60) | 0 (0) | 0 (0) | ND |
| Cp | ND | ND | ND | ND | 490 (53.3) | 100 (37.5) | ND | ND |
| Sal | - | ND | - | ND | + (6.6) | - | - | ND |